Cách làm bánh bông lan bơ

Với món ăn này bạn có thể dành làm bữa sáng hoặc bữa nhẹ buổi chiều cho bé. Vừa ngon miệng cho bé, vừa có dinh dưỡng mà lại vô cùng dễ làm. Hãy khám phá cách làm bánh bông lan này nhé.

Nguyên liệu và lam banh bong lan:
2 trứng lớn
125g caster sugar
50g bột mì
60g bột bắp
Vani 1/2 gói
Bột nổi 1/2 muỗng cà phê
2 muỗng súp sữa tươi
50g bơ mặn đun chảy
1 muỗng súp bột mì để rây khuôn khi lam banh bong lan.

lambanhbonglan

Làm kem bơ và sữa đặc:

500g bơ lạt
1/2 hộp sữa đặc

Làm kem bơ và icing sugar:

250g bơ lạt (unsalted butter)
240 icing sugar (đường bột)
2 muỗng canh sữa tươi

Các bước thực hiện:
1.Các bạn lấy một miếng bơ nhỏ phết đều trong khuôn bánh, lấy 1 muỗng súp bột mì rắc vào khuôn cho đều, gõ cho bột rơi ra (để mặt bột láng trên khuôn đều).

Lò nướng mở ở nhiệt độ 170 độ C.
2. Trứng gà các bạn lấy lòng đỏ và trắng, 125g đường, 1/2 gói vani, dùng máy đánh trứng đánh cho thật nổi và bông.

Cố gắng trộn thật đều 2 loại bột với 1/2 muỗng cà phê bột nổi, dùng rây rây từ từ vào hỗn hợp trứng, đảo nhẹ tay và đều.

Cứ làm thế đến khi hết bột và múc từng muỗng súp sữa và bơ đã đun nóng chảy vào trộn nhẹ tay rồi đổ vào khuôn nướng. Canh cẩn thận tới khi bánh vàng và ráo nước lam banh bong lan.

3.Cách làm kem bơ và sữa đặc:

Các bạn cắt bơ thành từng miếng cho mềm, 1/2 hộp sữa đặc (muốn ngọt thì cho thêm nhiều sữa tuỳ khẩu vị) đánh tới láng mịn để trét lên bánh lam banh bong lan.

4.Cách làm kem bơ và icing sugar:

Bơ cắt miếng nhỏ ( càng nhỏ càng tốt) đánh cho tan, càng trắng càng tốt cho tới khi mịn, đổ 1/2 đường vào đánh, sau đó cho sữa vào, cuối cùng thì cho 1/2 đường còn lại.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: