Làm bánh bông lan nho khô

Với cách làm bánh bông lan nho khô rất ngon này món bánh có thêm vị chua chua của nho khô nên không hề gây ngán cho người thưởng thức!

Để lam banh bong lan nho khô bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
– 100g bột mì
– 30g đường
– 6g bột nở
– 1,25g muối
– 20g trứng gà đã tách vỏ (bạn lấy 1 quả trứng đánh đều rồi cân lấy 20g trứng)
– 80g sữa
– 30g dầu ăn
– 40g nho khô

lambanhbonglan5

Bước 1:
Với cách  lam banh bong lan này, nhìn chung các bước khá đơn giản và bạn không cần phải dùng tới máy đánh trứng. Việc đầu tiên là bạn đổ sữa vào một cái tô rồi thêm dầu ăn.

Bước 2:
Trứng đập ra bát, đánh thật đều tay rồi thêm vào hỗn hợp sữa – dầu ăn với lam banh bong lan.

Bước 3:
Trộn đều hỗn hợp bột mì với bột nở rồi rây mịn.

Bước 4:
Trộn đều bột mì, bột nở, muối, đường và nho khô.

Bước 5:
Cho hỗn hợp bột khô vừa trộn vào phần hỗn hợp ướt bạn có được ở bước 2, cố gắng trộn đều và nhanh tay đến khi bột quyện đều vào nhau. Bạn chú ý nên trộn vừa phải không trộn quá kỹ bánh sẽ bị khô nhé!

Đổ bột vừa trộn vào khuôn, bạn chỉ đổ 2/3 khuôn thôi nhé vì bánh còn nở nữa mà!

Bước 6:

Đặt các khuôn bánh lên khay nướng đã chuẩn bị, nướng ở 200 độ C khoảng 15 phút.

Hoặc bạn có thể thử xem bánh đã chín thật đều chưa bằng cách xuyên một que tăm qua giữa bánh rồi rút ra, nếu thấy tăm khô là bánh đã chín.

Bước 7:
Cuối cùng bạn chỉ việc lấy bánh ra khỏi lò và rưới lên một ít caramel hoặc mứt thôi là dùng được rồi với  lam banh bong lan!
Nói đến bánh bông lan, có lẽ không ít người sẽ lắc đầu bởi cho rằng món bánh ngọt ăn sẽ rất nhanh ngán. Nhưng với cách làm bánh bông lan nho khô này món bánh có thêm vị chua chua của nho khô nên không hề gây ngán mà trái lại người thưởng thức nó sẽ thấy vô cùng thú vị bởi thi thoảng khi ăn bánh cắn trúng hạt nho khô chua chua ngon tuyệt!

lambanhbonglan4

Chúc các bạn thành công và ngon miệng!

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: