Cách làm bánh bông lan thuần chay

Hôm nay mình xin chỉ cách làm bánh bông lan nho thuần chay để thưởng thức . Vừa làm vừa nhâm nhi với rất nhiều món chay ngon nên chia sẻ đến các Thầy và các bạn gần xa. Xin kính mời các Thầy và các bạn cùng thưởng thức.

Nguyện liệu và cach lam banh bong lan nho thuần chay:
. 3 chén bột đa dụng (all-purpose flour)
. 1 chén đường (có thể dùng maple syrup)
. 2 muỗng cà phê bột baking soda
. 1 muỗng cà phê muối
. 2 chén nước (các bạn có thể dùng 1 chén nước cốt dừa và 1 chén nước cho béo hơn)
. 3/4 chén dầu rau cải (vegetable oil)
. 2 muỗng canh giấm trắng
. 2 muỗng cà phê nước vani (pure vanilla extract)
. 2 nắm tay nho khô hay mứt nam việt quất (cranberry, không có cũng được)

cachlambanhbonglan17

Cach lam banh bong lan nho thuần chay:

Vặn lò 350 độ F (177 độ C)

Để nướng bánh nhỏ (cupcakes):
1. Lót 24 giấy cach lam banh bong lan vào 2 khuôn bánh làm cupcake (1 khuôn là 12 cái, và kích thước mỗi cái có đường kính 2-1/2 inches hay 6.35 cm).
2. Cho tất cả nguyên liệu trên vào tô lớn. Trộn hỗn hợp thật đều cho mịn. ( Các bạn có thể dùng máy đánh trứng). Các bạn cho vô khuôn, mỗi khuôn đầy khoảng 3/4 (vì bánh sẽ nổi). Cho các loại mứt quất hay nho khô vào mỗi bánh, mỗi cái bánh bông lan chừng 3, 4 hột thôi.
3. Nướng 20 tới 25 phút hay đến khi nào ghim tăm vào chính giữa bánh và tăm lấy ra không dính bột của cach lam banh bong lan là được. Các bạn để lên vĩ cho nguội.

cachlambanhbonglan18

Để nướng 2 khuôn, mỗi khuôn 9 inch (23 cm)
1. Lót giấy wax vào đáy khuôn; thoa dầu và rắc bột vào thành khuôn.
2. Đổ bột vào 2 khuôn. Rải chừng 1 nhúm tay mứt nam việt quất hay nho khô vào mỗi khuôn.
3. Nướng 30 tới 35 phút hay cho đến khi nào ghim tăm vào chính giữa bánh và tăm lấy ra không dính bột là được.
4. Để nguội 10 phút.
5. Gở giấy wax ra, để lên vĩ cho thật nguội.

Chúc các bạn vui vẻ và cach lam banh bong lan thuần chay thành công.

Gửi phản hồi

Mời bạn điền thông tin vào ô dưới đây hoặc kích vào một biểu tượng để đăng nhập:

WordPress.com Logo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản WordPress.com Log Out / Thay đổi )

Twitter picture

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Twitter Log Out / Thay đổi )

Facebook photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Facebook Log Out / Thay đổi )

Google+ photo

Bạn đang bình luận bằng tài khoản Google+ Log Out / Thay đổi )

Connecting to %s

%d bloggers like this: